2020 Barolo DOCG “ Barolo Meriame “

Wat mag u verwachten? Regio: Alba – Piemonte – N.W. – Italië. Domein : Paolo Manzone. Druivensoort: 100 % Nebbiolo. Deze Barolo afkomstig uit de wijngaarden van Meriame in de gemeentes Serralunga d’Alba wordt geteeld op een hoogte van 350 m in kalkhoudende kleigrond. Een langzame rijping van 38 maanden in eiken vaten  maken het mogelijk om een belangrijke wijn te verkrijgen in het hart van de Langhe del Barolo. Smaak:  een bouquet van rozen, viooltjes, vanille en gedroogd fruit met fruitige aroma’s. Een krachtig vol en stevige  wijn met geprononceerde tannines schenkt ons een grote wijn met een lange afdronk. Kleur: dieprood met oranje reflecties. Ideaal: vlees, wild, charcuterie en oude kazen. Serveren: 16 – 18 °C. Bewaartijd: 20 jaar.