2020 Barolo DOCG “ Comune di la Morra “

Wat mag u verwachten? Domein: Marcarini. Druivensoort: 100 % Nebbiolo. Deze Barolo uit de gemeente La Morra wordt gefermenteerd gedurende 4 weken op schillen, vervolgens 2 jaar gerijpt in staal en 24 maanden op eik. Nadien gefIlterd en gedurende 6 maanden op fles gerijpt ter verfijning. Smaak: deze Barolo wordt omlijnd door tonen van rood en donker fruit, kruidige zoete tonen van bramen, peper, tabak en vanille. Een warm gevoel in de mond van zijdezachte tannines met een lange afdronk. Kleur: granaatrood met oranje reflecties. Ideaal: belangrijk rood vlees en wildgrechten. Serveren: 14-16 °C. Bewaartijd: 20 jaar.