2020 Passito Bianco DOC “ TRE FILER “ Dessertwijn

DOMEIN C’A DEI FRATI-REGIO LOMBARDIJE – SIRMIONE NOORD-ITALIË.

Druivensoort: een blend van Turbiana, Chardonnay en Sauvignon blanc. Productie: de productie van deze overrijpe zoete druiven gebeurt in roestvrij stalen tanks met een rijping van 12-14 maanden op een fijne droesem en nadien 1 jaar op fles. Smaak: een gastvrije, geurige wijn met tonen van gedroogd fruit, honing, dadels en een hint van gember. De aanzet in de mond is omhullend, maar de zoetheid samen met de zuurgraad van de Trubiana druif brengt hem volledig fris in balans. Kleur: strogeel. Ideaal: droog gebak en betoverend bij blauwe kazen. Serveren: 12 – 14 ° C. Bewaartijd: 8 jaar.